Sådan leveres dit lammekød

Ved bestilling af et helt lam vil din pakke indeholde følgende udskæringer:

Ved bestilling af et halv lam vil din pakke indeholde 1 stk. hals og tykkam, lammeryg (halv), 1 stk. lammebov, 1 stk. lammebryst, 1 stk. lammekølle samt indmad (hvis indmad ønskes).

Lammeryggen kan evt. skæres til koteletter!

Yderligere ønsker til finpartering kan imødekommes mod et tillæg i prisen. Fortæl os gerne om dine ønsker, så dit lammekød leveres præcist som du ønsker det!

Ved hjælp af planchen herunder (klik på billedet) kan du orientere dig om, hvad de enkelte udskæringer kan finparteres til. Planchens kilde er www.slagtehuse.dk, hvor du også kan læse mere om udskæring af lammekød samt finde opskrifter med lammekød.